News du truck

A partir du mardi 3 septembre, le Bif Truck repassera dans les communes de Menomblet, Montournais et la Châtaigneraie. 

Le Bif Truck sera ouvert tout l'été, toutefois les horaires sont modifiées jusqu'au 1 er septembre.

Retrouvez les changements sur notre  site internet dans la partie "points de ventes".

Vous pouvez commander via le site internet nos produits pour des fêtes, des événements associatif  ( lots concours, grillade...).

Si vous avez aimé nos produits lors d'un séjour en Dans le secteur et que vous habitez loin de notre Bif Truck, il est possible de vous faire livré votre commande (tous les produits ne sont pas disponibles) à domicile par chronopost food à partir de 18€ dans toute la France, plus de renseignement par contact via le site internet.

Nous seront fermés les mercredis 1 et 8 mai.

Vous  pouvez nous retrouver le mardi matin à Menonblet et Montournais. Mais aussi le mardi soir à la châtaigneraie .

Vous avez aussi la possibilité de nous retrouver le jeudi soir à Saint Mesmin.

N'hésitez pas à passer commande au camion ou par notre site internet.

Le Bif truck fête ses un an.

 

Les éleveurs et bouchers vous remercient pour votre soutient durant cette première année de développement de notre boucherie local et en circuit court.

 

Aujourd'hui, vous pouvez retrouver la viande de  bœuf de Saint Mesmin, les poulets ( nouveautés)  et agneaux de Menomblet, le veau du Breuil Barret et le porc plein air issu du labelle Porc Fermier de Vendée (nouveautés) .

 

Pour l'occasion, on vous propose un jeu anniversaire au camion ( dates limites le 24 mars) et le "Bif truck challenge" sur la page Facebook.

A gagner : des côtes de bœufs maturées et plusieurs menus Carte Blanche au restaurant " Les 3 Piliers". Les 3 Piliers  cuisinent nos viandes  dans leurs différents menus.

 

Nous sommes actuellement fermé jusqu'au 18 février. 

Nous recherchons un apprenti pour septembre prochain. 

N'hésitez pas à en parler dans votre entourage, aux jeunes en recherche d'orientation.

Il y a la possibilité de faire un stage découverte.

Les agriculteurs et les bouchers du Bif truck vous souhaitent une bonne et heureuse année 2019.

Désormais le mercredi soir nous serons présents sur des marchés mensuels dans différentes communes, prochain rendez vous le mercredi soir 9 janvier à Menomblet.

Nous serons toujours présents sur Pouzauges tous les  vendredis soirs de 16h30 à 19h30.

L'équipe du biftruck vous remercie de l'accueil, de l'accompagnement et  de votre soutient dans cette incitative inédite. Une boucherie créée par des éleveurs et un boucher pour proposer leurs animaux transformés, découpés et vendus dans un rayon de 20km. Tout ceci afin de maintenir des commerces de proximités, avec des produits locaux et soutenir l'agriculture durable.

Bonne année à tous.

Les paupiettes reines des fêtes

Découvrez cette semaine, nos différentes paupiettes. Vous les retrouvez sur notre carte.

Il faut compter une paupiette par personne (160gr). Ce plat est idéal pour des repas en petit comité ou pour compléter une volaille.

Nous vous proposons plusieurs recettes. Cela permet de répondre à tout les goûts.

Les recettes des paupiettes peuvent correspondre aux volailles désossées farcies de notre carte. N'hésitez pas à les tester pour choisir votre volaille pour les fêtes.

Nos bouchers peuvent également s'adapter  si vous leur demandez  une volaille précise  avec la farce de votre choix.

 Carte et tarifs des produits de fêtes

La carte des produits de fêtes

Vous pouvez retrouver en cliquant sur le lien, le récapitulatif des différents produits disponibles pour vos réveillons 2018 . 

Pour les fêtes, le camion fera une ouverture exceptionnelle le dimanche matin 23 et 30 décembre à Saint Mesmin. Les lundi 24 et 31, vous pourrez récupérer vos commande à Cerizay (9h à 12h30), Réaumur (de 9h à 9h45), à menomblet de 10h à 10h45, à Montournais (de 11h à 12h30), à Pouzauges ( au rond point de la Vallée, de 14h30 à 16h) et à la Chataigneraie ( de 14h30 à 16h).

 Carte et tarifs des produits de fêtes

Retrouvez le reportage Tv Vendée sur le Biftruck

Bienvenue sur notre nouveau site...

Découvrez la liste de nos points de vente