News du truck

Pâques
Bientôt, c'est Pâques avec son traditionnel "agneau pascal".
 
Vous pouvez entendre dans les médias, la problématique sur "la loi EGALIM" et le non respect par quelques industriels, boucheries, distributeurs... de cette loi alors qu'ils utilisent l'image de "leurs producteurs".
 
Au Bif Truck, sce sont des éleveurs et un boucher qui se sont associés ensemble pour permettre un commerce équitable entre producteurs et le consommateur.
Aujourd'hui, plus de la moitié de la viande ovine consommée en France provient de l'étranger (Océanie, pays hors UE...) . Gildas est l'éleveur d'agneau du groupe d'associés, on peut retrouver ses agneaux tout le long de l'année dans nos vitrines.
 
Comme pour nos partenaires restaurateurs Les 3 Piliers, Bistrot Gourmand Comme à la Maison... nous sommes touchés par le couvre feu à 18h qui ne permet plus à certains de nos clients de venir nous voir. Nous en sommes désolés et nous nous adaptons comme avec la prise de commande www.lebiftruck.fr ou un nouveau point de vente à venir...
 
Si vous désirez déguster de l'agneau de Pâques n'hésitez pas à en parler à vos éleveurs ou bouchers du Bif truck au camion, par le site internet ...
 
les ventes sous le "Couvre feu 18h "

 

Un couvre feu est mis en place tous les jours à partir de 18h.

Contrairement aux périodes de confinement, cette mesure est aussi valable pour les produits alimentaires (première nécessitée). Ceci va avoir un impact très important pour les producteurs, petits commerçants, restaurateurs...

Nous devons donc nous adapter à ces nouvelles mesures pour vous garantir le meilleur service possible.

Les horaires vont évoluer pour nos points de ventes qui se déroulent l’après-midi :

 

- Mouilleron-Saint-Germain de 16h à 18h

- Saint Mesmin de 15h30 à 18h

- Pouzauges de 16h à 18h

 

Nos horaires d’ouvertures du soir étaient adaptées pour des personnes ne pouvant pas effectuer leurs achats (dans la journée), nous proposons d’autres services pour essayer de compenser :

 

- Nous ouvrons un standard téléphonique le jeudi soir de 18h à 19h30 ( 06 13 73 21 30 ). Celui-ci est destiné à passer des commandes en drive. Elles pourront être récupérées le samedi après midi de 17h à 17h30 sur la place du marché à Saint Mesmin.

 

- L’autre possibilité pour passer les commandes est notre site internet www.lebiftruck.fr , vous pouvez choisir votre lieu d’enlèvement et votre moyen de paiement.

 

Nous essayons de nous adapter au mieux aux nouvelles mesures pour limiter les conséquences pour vous comme pour nous.

Nouveaux horaires
NOUVEAU point de vente à partir de la semaine prochaine à Mouilleron Saint Germain,
nous serons présents tout les mercredis soirs de 17h à 19h place de Lattre en compagnie de La ferme des p'tits caprices.
Aussi, jeudi le lancement du Marché de Saint Mesmin.

Chers clients

                Au vue de la situation sanitaire actuelle, nous prenons toutes les dispositions nécessaires pour éviter la propagation du virus tout en vous assurant un service de qualité :

- diffusion des recommandations sur notre écran du camion (respect des distances de 1 mètre minimum …)

- augmentation des effectifs avec la présence d’éleveurs  aux paiements pour appliquer plus que le minimum des recommandations

- …

                 Pour éviter la propagation du virus tout en vous assurant une alimentation saine, le Bif Truck vous permet de répondre au mieux aux recommandations du gouvernement.

                Nous rappelons que le Bif Truck effectue ses ventes dans un milieu extérieur  pour éviter le regroupement d’un nombre important de personnes dans un lieu clos.

                Les produits vendus sont emballés  à votre vue  dans un emballage papier à  usage unique. Cela permet d’éviter que plusieurs personnes soit en contact avec les produits

                Les produits vous seront remis dans un sac plastique bio dégradable, pour protéger et éviter le contact avec d’autres personnes.

                Les produits sont locaux et préparés pour la vente dans notre laboratoire. La diminution des trajets, transformateurs… permettent la aussi de diminuer les risques de contamination dans la population.

                Nous vous conseillons de privilégier le paiement par carte bancaire sans contact.

                Si vous désirez effectuer un  achat important, nous vous conseillons de passer commande par notre site internet pour vous assurer le meilleur service et pour les autres

                 Les horaires et les points de ventes sont inchangés et disponibles sur notre site internet.

                Ne cédez pas à la panique en vous précipitant sur des rayons remplis de produits issus de pays qui n’appliquent n pas les même conditions de sécurité sanitaire ( produits OGM, utilisant des produits interdit en France …). Le Bif Truck peut vous garantir un approvisionnement en viande durant l’épidémie.

  Un grand merci de soutenir les petits producteurs, artisans et commerçants durant aussi après cette période difficile pour tous.

 

 

Le Bif Truck sera ouvert tout l'été, toutefois les horaires sont modifiées jusqu'au 1 er septembre.

Retrouvez les changements sur notre  site internet dans la partie "points de ventes".

Vous pouvez commander via le site internet nos produits pour des fêtes, des événements associatif  ( lots concours, grillade...).

Si vous avez aimé nos produits lors d'un séjour en Dans le secteur et que vous habitez loin de notre Bif Truck, il est possible de vous faire livré votre commande (tous les produits ne sont pas disponibles) à domicile par chronopost food à partir de 18€ dans toute la France, plus de renseignement par contact via le site internet.

Nous seront fermés les mercredis 1 et 8 mai.

Vous  pouvez nous retrouver le mardi matin à Menonblet et Montournais. Mais aussi le mardi soir à la châtaigneraie .

Vous avez aussi la possibilité de nous retrouver le jeudi soir à Saint Mesmin.

N'hésitez pas à passer commande au camion ou par notre site internet.

Le Bif truck fête ses un an.

 

Les éleveurs et bouchers vous remercient pour votre soutient durant cette première année de développement de notre boucherie local et en circuit court.

 

Aujourd'hui, vous pouvez retrouver la viande de  bœuf de Saint Mesmin, les poulets ( nouveautés)  et agneaux de Menomblet, le veau du Breuil Barret et le porc plein air issu du labelle Porc Fermier de Vendée (nouveautés) .

 

Pour l'occasion, on vous propose un jeu anniversaire au camion ( dates limites le 24 mars) et le "Bif truck challenge" sur la page Facebook.

A gagner : des côtes de bœufs maturées et plusieurs menus Carte Blanche au restaurant " Les 3 Piliers". Les 3 Piliers  cuisinent nos viandes  dans leurs différents menus.

 

Nous sommes actuellement fermé jusqu'au 18 février. 

Nous recherchons un apprenti pour septembre prochain. 

N'hésitez pas à en parler dans votre entourage, aux jeunes en recherche d'orientation.

Il y a la possibilité de faire un stage découverte.

Les agriculteurs et les bouchers du Bif truck vous souhaitent une bonne et heureuse année 2019.

Désormais le mercredi soir nous serons présents sur des marchés mensuels dans différentes communes, prochain rendez vous le mercredi soir 9 janvier à Menomblet.

Nous serons toujours présents sur Pouzauges tous les  vendredis soirs de 16h30 à 19h30.

L'équipe du biftruck vous remercie de l'accueil, de l'accompagnement et  de votre soutient dans cette incitative inédite. Une boucherie créée par des éleveurs et un boucher pour proposer leurs animaux transformés, découpés et vendus dans un rayon de 20km. Tout ceci afin de maintenir des commerces de proximités, avec des produits locaux et soutenir l'agriculture durable.

Bonne année à tous.

Retrouvez le reportage Tv Vendée sur le Biftruck

Bienvenue sur notre nouveau site...

Découvrez la liste de nos points de vente